ふわふわお揚げのラザニア
お揚げ 6枚
ミートソース用・・・・・ 玉ねぎみじん切り 1/2個
合いひき肉100g
にんにくみじん切り 1/2片
サラダ油適宜 料理ワイン 大2
納豆2パック
A トマトペースト大1
トマトケチャップ4
塩 少々
コショウ少々
B ホワイトソース市販の物1缶
ピザ用チーズ150g
① お揚げ6枚を沸かした湯でかるく湯煎してざるにあげて水を切っておきます。
② サラダオイル適宜でにんにくみじん切りと玉ねぎみじん切りと合いひき肉を炒めます。火が通ってきたころにワイン大2を入れ、次にAの調味料をすべて入れ炒めます。
火を止めてから納豆を入れて混ぜておきます。
③ 大きめの耐熱容器に3等分にした6枚のお揚げ(18枚を3回に分けて使います。)
まず、6枚敷き②で作ったミートソースを1/3のせ、ホワイトソースを1/3のせ、チーズをのせます。
これを3回繰り返して、200℃に温めたオーブンで15分焼いて出来上がりです。
かるく湯煎することでお揚げがふわふわになり、
ミートソースさえ作ればあとはオーブンにお任せなので簡単です。
納豆を入れるほうが我が家では好き!と言われます。リピート必見です。
以上ですが、ホワイトソースも手作りにすれば良かったのか?反省m(__)m
面倒なホワイトソースを作ってもダメなときあるのよね~
リベンジするわ!
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by madamudiam
| 2018-05-10 10:59